Большинство из нас употребляют натуральный или растворимый кофе практически каждый день, но мало кто из нас информирован про зелёный кофе. Что же из себя представляет зелёный кофе?
Чуть-чуть из истории кофе.
Родной землёй кофе считается провинция Каффа, расположенная в Эфиопии. Считается, что культуре его выращивания уже больше, чем восемьсот лет. Если принимать за истину знаменитую эфиопскую легенду, то выражать благодарность за столь вселяющий бодрость напиток нужно пастуху, которого звали Калди. В один прекрасный день молодой человек обнаружил довольно необычные поступки своих коз после того, как они попаслись на свежеиспеченном пастбище. Козы активно резвились весь день и бодрствовали ночью. Пастух понаблюдал за животными и сообразил, что причиной этого странного поведения коз являются ягоды кофейного дерева. Для того, чтобы удостовериться в своих догадках, Калди решил провести небольшое исследование и самостоятельно скушал несколько странных ягод. Отведав их, он сам ощутил прилив бодрости и пустился в танец возле своих коз. В этот момент недалеко от нового пасбища шёл настоятель монастыря, расположенного рядом с новым пастбищем коз. Он увидел танцующего пастуха и заинтересовался причиной такого поведения Калди. Парень признался о том, что он отведал странные ягоды и показал их настоятелю. Настоятель осмотрел их, а позднее сам насобирал листьев и ягод для приготовления отвара. Он напоил своим зельем монахов своего монастыря и заметил, что они стали меньше хотеть спать во время ночных молитв и песнопений.
зелёный кофе
Розмір оригіналу: 670x450
Тип: jpg Дата: 2014-09-15
С этого момента до наших дней кофе проложил себе длинную дорогу и всё же очутился в чашке практически каждого человека. Из зёрен кофе изготавливают растворимый кофе, в большинстве кафешек вам предложат чашечку натурального кофе, но практически нигде в меню нет напитков из зелёного кофе. Неужели он не вкусный и не обладает теми же свойствами, что и обычный натуральный кофе?
Стало быть, зелёный кофе представляет собой обычные кофейные зерна, но в отличие отсвойственного нам кофе, зерна зелёного кофе – не обжаривались. Подвергая специальной обработке зерна плодов кофейного дерева освобождают от слащавой мякоти ягоды и насыщают натуральными ароматизированными добавками, которые придают зелёному кофе изысканный вкус и аромат.
Сейчас зеленый кофе для похудения купить можно во многих местах, но прежде чем это сделать, необходимо выяснить: в чем проявляется польза зеленого кофе?
Факторы говорящие за пользу зелёного кофе
Зелёный кофе насыщен хлорогеновой кислотой. А как известно хлорогеновая кислота представляет собой сильный антиоксидант, который очень хорошо освобождает человеческое тело и его органы от свободных радикалов. Уровень антиоксидантов зелёного кофе во много раз превышает их уровень в оливковом масле, красном вине и зелёном чае.
В нынешнее время многие ученые занимаются исследованиями, связанными с употреблением зелёного кофе. Некоторые из них твердят, что зелёный кофе может приносить вред, однако мнение большинства сводится к тому, что всё же зелёный кофе приносит пользу для организма человека. При проведении исследований необходимо учитывать множество факторов, которые могут повлиять на ход событий в процессе исследования, это и: восприятие напитка организмом, состояние здоровья пациента, аллергические реакции на различные вещества , генетические данные, а также рацион питания и повседневная деятельность.
Как бы то ни было, но пользу употребления зелёного кофе подтверждают различные социологические и медицинские исследования проводимые диетологами разных стран мира.
Как выяснилось, употребление зеленого кофе для похудения – это довольно продуктивный метод борьбы с излишним весом организма. Японские диетологи пришли к выводу, что благодаря сочетанию кофеина и хлорогеновой кислоты в составе зелёного кофе, уменьшаются жировые отложения и поглощение жиров организмом снижается до необходимого уровня. Само собой разумеется, что необходимо употреблять зелёный кофе с занятиями активным спортом и специализированной диетой. Только в этом случае вы увидите заметные результаты.
Экстракты зелёного кофе содержат кофеин и дубильные вещества, которые в свою очередь известны, как хорошие стимуляторы физической и умственной активности. Также кофеин способствует улучшению памяти и стимулирует сердечно-сосудистую систему.
Выбор употреблять или не употреблять зелёный кофе остаётся за вами, я лишь хотела ознакомить вас с этим видом кофе и рассказать о его положительных качествах. Также перед внесением в рацион зелёного кофе, проконсультируйтесь со своим лечащим врачём, ведь в зависимости от дозы яд превращается в лекарство, а лекарство в яд.
