Хата Савки- це етнографічний осередок, що включає в себе дві справжні старовинні українські садиби. Садибу заможного селянина 1786 року будівництва та хату пана 1854 року спорудження.
Обидві садиби радо відчинять перед вами двері, мальовнича природа та доглянуте подвір’я створюють неповторну атмосферу затишного українського села і повністю задовільнять потребу відвідувачів, яких приваблює етнічний туризм.
Це унікальний етнографічний комплекс, де ви на власні очі побачите старовинні білені хати, криницю, льох, господарський двір з клунею та кузнею. Слухаючи розповідь пана Савки пройдете понад мальовничими плетенями, перемолете борошно в кам’яних жорнах, або, навіть викуєте якусь закарлючку в кузні.
Культура рідного краю. Все до найменших подробиць. Рушники, горщики, інструменти столяра, чоботаря, предмети побуту – і все чим жила українська родина – дбайливо зібрано і має свою унікальну історію. Світлиця зустріне теплом печі та сяйвом рушників. Далі – цікавіше. Вас запросять сісти за тесові столи, покриті домотканими стільниками, на лаву, що стоїть тут уже 219 років. Хата Савки порадує вас смачними стравами української кухні. Всі страви готуються в печі лише за старовинними рецептами.
Вам подадуть запашний борщ, щойно з печі, печена з м’ясом картопля, духмяні бандерики з горнятка, вареники в сметані на будь-який смак та ще багацько смачних страв. На столі як завжди буде сало, огірки та хрін та три сорти домашньої горілки. Всі страви вам подадуть у старовинному глиняному посуді з дерев’яними ложками.
Чудова хатинка, якою нещодавно поповнився наш осередок, має дуже цікаву долю.
Це хата знатних у 16-19 ст. родів Стретовичів та Васяновичів. Пам’ятка архітектури с. Мелені, що на Житомирщині. У ті славетні часи село Мелені налічувало більше 8 000 мешканців, було важливою адміністративною одиницею. А вищезгадані роди володіли чи не половиною земель сучасної Житомирщини.
Хата побудована з товстих соснових колод, та покрита очеретом у дідівський спосіб, має високі стелі, просторі кімнати та світлицю, що здатна прийняти до 40 осіб. Сама хата пережила і війни, і роки колективізації, і голод. Господарі хати мінялись досить часто, останньою тут мешкала родина сільського священника (приблизно до 1980 р.) Ми були вражені тим, у якому чудовому стані пройшла хата крізь віки. Проте без належного догляду, без топіння печі – у будь якій хаті виникає сирість і грибок.
Саме тому – задля врятування цієї культурної спадщини від розрухи й забуття її розібрали, перевезли й склали на території етнографічного комплексу «Хата Савки». Дата побудування, вирізана на балці, збереглася й досі. Саме з придбання цього раритету у дев’яносторічної одинокої бабці Марії і починався майбутній музей.
На території етнографічного осередку "Хата Савки" ви також побачите:
- роботу коваля та унікальну колекцію виробів з металу;
- вправну роботу бортника;
- роботу гончара та гончарні вироби;
- як клепали косу та носили воду на коромислі;
- як молотили ціпом жито та мололи його в жорнах;
- як товкли в ступі просо;
- як вибивали мички на терниці;
- як сукали нитку на прядці та на веретено;
- як жлуктили білизну, прасували рублем на качалці та жаровим утюгом;
- мололи пшеницю жорнами та драчем;
- як відважували фунт солі на терезах 1795 року, та осьмушку цукру на безмені;
- полистаєте книгами, що вийшли з друку в 1760, 1887, 1909, 1913 роках;
- приймете участь в обрядах: освячення землі під забудову, заручини, вінчання навколо діжі з хлібом, женити комина, гадання та багато іншого.
Як добратися до музею «Хата Савки»
Знаходиться музей у селі Нові Петрівці, що у шести кілометрів від Києва, якщо їхати по Мінському проспекту (власним автомобілем або на маршрутному таксі №795 від метро «Героїв Дніпра» чи від площі Тараса Шевченка).
Часи роботи
У «Хаті Савки» завжди раді гостям, але, як кажуть в народі, «непрошений гість гірший за таргана», тож домовляйтесь із господарями заздалегідь телефоном, і тоді на вас обов’язково будуть чекати і подарують справжнє диво.
Відео про Хутір Савки
Хата Савки – це смачні страви та живі традиції.