Зелёный чай пришёл в Европу из Китая. И зелёный и черный сорта изначально растут на одном и том же кусте. Все зависит от времени сбора и дальнейшей обработки. Составляющие зелёного чая – это йод, калий, витамины С1, В1, В2, РР, К, Е, эфирные масла, ароматические смолы, глюкозиды и другие сложные соединения. В чайных листьях содержится танин, кофеин, теобромин, теофиллин, катехин, разнообразные микроэлементы. Многочисленные целебные свойства зелёного чая делают его эффективным общеукрепляющим и профилактическим средством от многих болезней, а ежедневное употребление продлевает жизнь.
свойства зелёного чая
Розмір оригіналу: 670x360
Тип: jpg Дата: 2015-06-02
Присутствие в зелёном чае кофеина делает его тонизирующим напитком, снимающим усталость, поднимающим работоспособность организма, повышающим возможности человека. Тонизирующие свойства распространяются на всю нервную систему, нормализуют деятельность, повышают устойчивость к раздражителям. Кофеин оказывает возбуждающее действие на сердечнососудистую систему. В зависимости от того, что желают получить от чаепития, употреблять его следует, придерживаясь правила, если возбуждающий эффект, то следует выпить чай через две минуты после заваривания, успокаивающее действие получают после пяти минут, а через семь минут будет просто ароматный напиток, так как улетучатся эфирные масла. Пользу от чая можно ожидать только когда он свежий в течение 15-20 минут. Все дальнейшие манипуляции с зелёным чаем (кипячение, доливание, длительное настаивание заварки более 3 часов) могут принести только вред.
Смесь фенольных соединений (танин) придающая напитку терпкий вкус, является укрепляющим средством для стенок кровеносных сосудов, как крупных, так и мелких капилляров. Регулярное употребление чая снижает отложение жироподобных веществ на стенках кровеносных сосудов и убережет от склероза, окажет помощь печени.
Крепкий зелёный чай обладает бактерицидными свойствами и способен уничтожать болезнетворные микробы в желудочно-кишечном тракте, полоскание горла поможет при ОРЗ и гриппе, фтор защитит от кариеса зубы.
Активный кислород в зелёном чае снизит уровень кислотности, а антиоксиданты уровень холестерина, а также сахара в крови.
Не рекомендуется увлекаться крепким зелёным напитком при гастритах, язвенной болезни желудка и кишечника.
Антиоксидантные свойства зелёного чая, кроме приёма внутрь, нашли применение в косметологии. Экстракты используются в восстанавливающих, увлажняющих, солнцезащитных и омолаживающих кремах, лосьонах, примочках.
