До пляжного відпочинку в Судаку можна додати ще один різновид: це пізнавальний відпочинок, він включає відвідування пам'яток міста і найближчих околиць, а їх цілком вистачає, щоб дізнатися багато цікавого і незабутнього.
Судак – одне з прадавніх міст Європи, за деякими даними воно було засноване в III столітті, тому тут можна знайти безліч історичних місць.
Основними пам'ятками міста є руїни Генуезької фортеці, яка була зведена приблизно в 11 столітті, – це пам'ятник середньовічної архітектури світового значення. Серед інших пам'яток слід виділити Мечеть Мюск-Джамі, Вежу Чобан-Куле, Печерний монастир, Консульський замок, у внутрішньому дворику якого збереглися залишки унікальних фресок, а також ряд курортних споруд 19 віків.
Біля гори Алчак і мису Меганом були відкриті стоянки і поселення епохи бронзи, що відносяться до II тисячоліттю до н.е., а також таврська стоянка датована I століттям до н. е. Були знайдені і такі культові об'єкти, як зольники (місця, куди в ритуальних цілях зносили золу і попіл з домівок, усі ці дії супроводжувалися принесенням в жертву посуду, їжі, прикрас і предметів озброєння).
З нових високотехнологічних будівель варто відмітити Судакський аквапарк, побудований в 2003 році.
Крім того, поблизу Судаку багато природних пам'яток, наприклад, бухта Новий Світ, численні печери і гори; якщо є час, то варто відвідати також Великий Кримський Каньйон – дику ущелину, що вражає своєю красою.
Місцеві пам'ятки і екскурсії:
- "Цивілізація таврів" - це матеріальні сліди перебування в 1 тисячолітті до н.е. самого таємничого з кримських етносів (сходи таврів, "Пекло і Рай", "Адамове ложе", "холодильник", крісло Л.С. Голіцина, таврські лабіринти, наскальні знаки і так далі).
- "Римська фортеця" – це мальовничі розвалини оборонних споруд на одному з мисів гори Караул-оба (ялівцеві сходи, "дракошу", "Пекло і Рай", "холодильник", крісло Л.С. Голіцина, розвалини фортеці і так далі).
- "В гостях у Сенатора" – це прогулянка по найбільшій в Європі копалині кораловому рифу (р. Сокіл, Судак і Новий Світ з висоти пташиного польоту, усі навколишні гори).
- "Новий світ невідомий" – ексклюзивна екскурсія, де відкриваються маловідомі пам'ятки: аланський гончарний центр, ванна Л.С. Голіцина, панорама Нового Світу з вершини Каба-Кая і ялівцевий гай.
- "Анастасійське джерело" – це джерело цілющої води, розташоване біля підніжжя гори Сенатор, розмірена прогулянка по мальовничому ялівцевому гаю з казковими панорамними видами Нового світу зарядить Вас позитивною енергією на найближчий рік (стара Голіцинська дорога, залишки керамічного водопроводу і так далі).
- "Стежка Л.С. Голіцина" – це рукотворна дорога, яка бере початок від гори Орел до Царського пляжу (три кольорові бухти, грот Шаляпіна (Л.С. Голіцина, Естрадний), розбійницький пляж і ялівцевий гай і багато що інше).
- "Панорама Нового Світу" – це оглядова екскурсія, мета якої дати загальні відомості про пам'ятки селища (ялівцевий гай, "Новосвітський амфітеатр", мис Капчик, околиці селища).
- "Фортеця Солдайя" – ця найбільша фортифікаційна споруда в усьому Північному Причорномор'ї (усі періоди історії Судака, свідками яких стала фортеця).
- "Еолова Арфа (мис Алчак)" – це маленький (Алчак – дослівно невисокий), але дуже примітний мис ("Чортовий місток", "Елову арфу", сліди розробки і сам ісландський шпат).
- "Романтичний Меганом" – це декілька годин прогулянки по долині дольменів (до місця, де потерпіла корабельну аварію "Віра Волошинуа, місячний ландшафт, вітряки, старий маяк)
- "Легенди Таракташу" – це огляд Судакської долини із самого початку, скелі Жаба і Гребінець, місце археологічних розкопок, колоритні історичний житла місцевих жителів, унікальне прісне озеро.
- Винні тури: голіцинські підвали в Новому Світі і в Архадересі; Коктебель, винний завод ДП Судак, будинок-музей Л.С. Голіцина з дегустацією шампанських вин, французькі підвали, винний шопінг.
- Водоспади Арпат Джур-Джур: мальовничі каньйони, буковий гай, гірське озеро, ванни молодості, любові, виконання бажань, "очі дракона" і багато що інше.