Глядя на разнообразие сортов и видов кофе многие задаются вопросом: какое кофе приобрести? Разумеется, можно перебирать разными видами покупая каждый раз новый еще не опробованный пакет кофе и таким образом найти тот кофе, который будет соответствовать вашему вкусу. Но, иногда при выборе лучше знать заранее, каким вкусом и ароматом обладает тот или иной вид кофе.
элитное кофе
Розмір оригіналу: 1600x1040
Тип: jpg Дата: 2016-07-12
Начать хотелось бы с того, что существует огромное количество разновидностей деревьев, на которых произрастают красные ягоды, их примерно около ста. Однако только две разновидности дают сборы, которые впоследствии применяют для изготовления кофе. Первое – это кофейное аравийское дерево из которого изготовляют кофе арабика, а второе – дерево конголезское, плоды которого применяют для кофе робуста. Причем, саму робусту в чистом виде для производства не используют, этот вид подмешивают в арабику для того, чтобы сделать кофе более крепким. Робуста не может похвастаться чудесным или славным ароматом, зато процент кофеина в зернах робусты практически в два раза выше.
Именно из этих двух видов сырья – арабики и робусты – в дальнейшем и получают огромное количество сортов кофе. Но каким образом получают такие разнообразные вкусы? Дело в том, что в зависимости от климатических условий и места произрастания одни и те же виды деревьев дают плоды, которые отличаются вкусовыми качествами и ароматом.
Например, кофейные плоды, которое выросли в Папуа Новой Гвинее дают урожай из которого в дальнейшем получают одни из самых элитных сортов. В этих сортах кофе хорошо сочетаются приятный сладковатый привкус и отчетливые фруктовые ноты. Торговая марка «daineker» предлагает любителям ароматного напитка кофе Папуа Новая Гвинея. Это 100% арабика, которая расфасована в пакет из многослойной фольги, благодаря чему весь аромат остается в том виде, в котором зерна попадают в пакет. Также в упаковка оснащена газоотводным клапаном. Кофе Папуа Новая Гвинея – это вариация ямайской арабики, которая славится своим непревзойденным вкусом. Именно поэтому данный сорт кофе так ценится среди гурманов и ценителей данного напитка.
