Культурний продукт для туризму, визначено нами як благо, що надається у вигляді діяльності в культурній сфері або матеріально-речових умов споживання різноманітних культурних цінностей, що підвищує туристичну привабливість дестинації або окремих культурних пам'яток. Він формується на двох рівнях:
- На рівні формування туру як комплексного турпродукту, що має культурну складову різного масштабу відповідно до рівнів культурного туризму.
- На рівні окремого культурного об'єкта (матеріальних об'єктів або процесів і їх сукупності, конструюють єдиний продукт для культурного туризму на загальній концептуальній основі, наприклад темі).
Надалі ми розглянемо особливості формування продукту для культурного туризму на різних рівнях. Але спочатку зупинимося на базових позиціях, пов'язаних з закономірностями формування даного виду туристичного продукту.
Основним методичним підходом до диференціації культурної компоненти туризму може служити модель багаторівневого подання продукту, запропонована Т. Левіттом та розвинена Ф. Котлером.
Ядро продукту складають фундаментальна користь (вигоди) і родової продукт. Обидві характеристики цього рівня продукту мають важливі підстави.
фундаментальна користь відображає основні потреби і їх суб'єктивно-соціалізоване відображення у вигляді бажань, які будуть задоволені в результаті споживання даного продукту, і становить основну причину, по якій він буде придбаний. Надання «фундаментальної користі», як правило, багатоваріантне. Наприклад, і театр, і тематичний парк, і цирк, і ресторан мають розважальну спрямованість. Визначення ринку потреб, на який виходить виробник зі своїм продуктом, – принципово важливий момент, який вказує наявність конкуренції з боку постачальників послуг іншого роду.
родовий продукт вказує на конкретну форму задоволення деякої потреби. Він являє собою особливий спосіб задоволення потреб, що характеризується технологічною специфікою, що базується на певному поєднанні умінь і ресурсів для виробництва продукту і властивостей і характеристик самого продукту (наприклад, симфонічний концерт або драматичний спектакль).
- очікуваний продукт являє собою реальне втілення родового продукту з мінімальними варіаціями характеристик. Він включає те, що неодмінно супроводжує родовому продукту, включаючи ціни, терміни, і інші умови поставки, зовнішній вигляд персоналу і приміщень і т. п. Цей рівень продукту відображає вимоги споживачів (які можуть відрізнятися для різних груп населення – ринкових сегментів).
- розширений продукт включає в себе те, що може відрізняти даний продукт від його ринкових аналогів в частині додаткових переваг, пов'язаних з його придбанням і споживанням, орієнтуючись на які клієнт віддає перевагу того чи іншого постачальника. У міру того, як клієнти звикають до таких переваг, вони перестають розглядатися як додаткові і стають частиною очікуваного продукту.
- потенційний продукт складається з усього, 'що потенційно досяжне і реалізоване в перспективі для утримання клієнтури.
Наведена в моделі декомпозиція рівнів продукту створює умови для управління його споживчою цінністю шляхом комбінування різних характеристик туристичних послуг і на цій основі формування концепції продукту для культурного туризму.
Розглянутий методичний підхід може бути використаний для формування продуктів для культурного туризму на обох рівнях – комплексного турпродукту та окремого культурного об'єкта.
Формування туру як комплексного турпродукту.
Аналіз мотивації різних категорій туристів дозволяє встановити «місце» споживання культурних благ на рівнях туристичного продукту: фундаментальна користь – родовий продукт, очікуваний, розширений або потенційний продукт. Це, в значній мірі, є основою визначення масштабу культурної складової, заходи її різноманітності і глибини знайомства з культурними об'єктами і процесами, а також прийнятних форм споживання культурних благ. Так, для професійного культурного туризму фундаментальної користю буде професійна самореалізація, що передбачає на рівні очікуваного продукту участь в тому чи іншому культурному заході, обмін творчими поглядами з колегами. Однак програма перебування таких туристів, як правило, включає більш широке знайомство з культурою дестинації, конкретні об'єкти і форми якого, а також «місце розташування» на рівні розширеного або потенційного продукту, в значній мірі, залежать від професійної спеціалізації туристів.
Названий методичний підхід передбачає використання не тільки мотиваційно-цільовий диференціації туристів, а й їх національних, соціально-економічних і соціально-демографічних ознак. Тому є важливим і необхідним систематизувати дані фактори з точки зору їх впливу на кількісно-якісні характеристики культурної складової туристичної діяльності.
Далі культурна складова представляється як продукт і також піддається аналізу за рівнями його формування, маючи на увазі, в першу чергу, відмінності сегментів туристів за рівнями культурного туризму, і далі по іншим соціально-культурним і демографічних факторів.
Так, фундаментальна користь споживання культурних благ (розширення кругозору, поглиблення і розширення знань, релаксація, розвага, національно-культурна самоідентифікація, підтвердження соціально-споживчого статусу, підвищення престижу (в своїх очах і очах оточуючих), спільний сімейний дозвілля, профессіональнолюбітельская кар'єра і т . д.) обумовлює диференціацію наповнення «культурної програми» різних категорій туристів. Зокрема, для супутнього, наприклад, шопінгу культурного туризму, фундаментальної користю якого найчастіше є релаксація і розвага, домінуючим, якщо не єдиним придатним для знайомства з культурою дестинації може виявитися «культурно-побутовий» рівень культурного середовища дестинації. А для деяких форм конгресного туризму – «статусні» заходи (оперна прем'єра, симфонічний концерт).
Формування продукту для культурного туризму на рівні окремої культурної пам'ятки.
Тут використовується аналогічний алгоритм. За допомогою використання багаторівневої моделі формування продукту здійснюється адаптація культурних пам'яток до інтересів і запитів туристів, виходячи з їх особливих характеристик, що відображають культурний, психофізичний, соціальний статус. Можливість орієнтації на різні категорії туристів означає, що на базі однієї пам'ятки можна створювати кілька версій туристського продукту, інакше кажучи, змінюючи тему і, відповідно, комбінуючи виявлені культурні ресурси пам'ятки в різних поєднаннях, можна повніше використовувати як самі ресурси, так і культурний потенціал відвідувачів, а також їх фінансові можливості.